Вкусное местечко

    Nus'

    радиоАКТИВНЫЙ хомяк
    радиоАКТИВНЫЙ хомяк

    Сообщения : 1886
    Область интересов : Ю.Корея, Европа
    Откуда : где радиация незаметна
    Настроение : соответствует увиденному

    Вкусное местечко Empty Вкусное местечко

    Сообщение автор Nus' Сб 20 Дек 2014, 18:05

    меня сейчас  волнует - кто умеет козули делать? Вкусное местечко 4070147427
    рецептов немерено, а какой вкусный - хто ж его знает
    Мирабелла

    Уже получил личные тапки!
    Уже получил личные тапки!

    Сообщения : 1146
    Область интересов : ЮК
    Откуда : Город каштанов...

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Мирабелла Сб 20 Дек 2014, 18:25

    кто умеет козули делать?
    Спасябки, Нусик, благодаря тебе я узнала новое для себя слово Вкусное местечко 76860 Вот тут статья о них, правда рецептов тама нету, но так, типа история и тыды. Вкусное местечко 4944 В наших краях, наверно, тоже подобные прянички пекут, просто они иначе называются...
    Nus'

    радиоАКТИВНЫЙ хомяк
    радиоАКТИВНЫЙ хомяк

    Сообщения : 1886
    Область интересов : Ю.Корея, Европа
    Откуда : где радиация незаметна
    Настроение : соответствует увиденному

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Nus' Сб 20 Дек 2014, 19:23

    благодаря тебе я узнала новое для себя слово
    Мира, а у нас это настолько обыденное слово, что даже не задумывалась о том, что оно кому-то неизвестно.
    Козули - северные пряники проще говоря.
    У нас в подъезде второй день пахнет свежеиспеченными козулями. Прям слюни текут, когда мимо идешь. Захотелось и самой приготовить. Мне кажется еще на имбирное печенье похоже, смотря какой толщины раскатывать тесто.


    Рецепты просто потырены с инета. Грамматику и пунктуацию даже не смотрела.
    рецептики:

    фото козуль различных:
    Мирабелла

    Уже получил личные тапки!
    Уже получил личные тапки!

    Сообщения : 1146
    Область интересов : ЮК
    Откуда : Город каштанов...

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Мирабелла Сб 20 Дек 2014, 21:57

    Ухтыыышкаа! Вкусное местечко 26641 Кумао тебе, Нусик, за рецепты и картинки, оч интересно было почитать и поглазеть Вкусное местечко 899453 обнимашки
    Вадивелу

    Зайка мусика
    Зайка мусика

    Сообщения : 2560
    Область интересов : В результате, непонятно, то ли шлепнуть его, то ли позволить, чтобы он тебя шлепнул…
    Откуда : Не откуда, а куда...
    Настроение : Я себе в детстве, когда сказки читала, вот таких принцев представляла

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Вадивелу Сб 20 Дек 2014, 22:36

    У нас в подъезде второй день пахнет свежеиспеченными козулями. Прям слюни текут, когда мимо идешь.
    Спасибо, Нусик, мне тоже любопытно было узнать. Выглядит волшебно
    Lisic

    Розовые пятки
    Розовые пятки

    Сообщения : 2258
    Область интересов : всё
    Откуда : Россия, Омск

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Lisic Ср 24 Дек 2014, 08:11

    дувачки кто-нить уже придумал новогоднее меню, вообщем может у кого есть интересные рецептики.
    Nus'

    радиоАКТИВНЫЙ хомяк
    радиоАКТИВНЫЙ хомяк

    Сообщения : 1886
    Область интересов : Ю.Корея, Европа
    Откуда : где радиация незаметна
    Настроение : соответствует увиденному

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Nus' Ср 24 Дек 2014, 09:02

    пишет: новогоднее меню
    в моё новогоднее меню входит одеяло и мороженка где-то около 1 кг по секрету
    Lisic

    Розовые пятки
    Розовые пятки

    Сообщения : 2258
    Область интересов : всё
    Откуда : Россия, Омск

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Lisic Ср 24 Дек 2014, 09:32

    а у меня у дочи днюха 31-го, надо гостей созывать и угощать
    Lisic

    Розовые пятки
    Розовые пятки

    Сообщения : 2258
    Область интересов : всё
    Откуда : Россия, Омск

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Lisic Ср 24 Дек 2014, 11:32

    мне бы какие-нибудь блюда из горячих, уже вами пробованных (проверенных)
    Сатори

    Свободный художник
    Свободный художник

    Сообщения : 11244

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Сатори Ср 24 Дек 2014, 11:58

    мясо по-французски у нас принято
    отбить мясо (посолить, поперчить) выложить в сковороду (полить маслом предварительно) без ручки или форму для запекания, сверху лук кольцами, потом тёртый сыр, залить майонезом и в духовку на средний огонь, готовить до золотистой корочки
    дёшево и сердито
    только надо качественные продукты
    sferarum

    Ноосфера мысли
    Ноосфера мысли

    Сообщения : 3767
    Область интересов : всё понемножку
    Откуда : мир
    Настроение : Романтическое.

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор sferarum Ср 24 Дек 2014, 11:59

    Из холодных селёдку сама салю. Покупаешь селёдку свежую, не замороженную в идеале. Делаешь рассол: воду на огонь, на литр воды - полстакана мелкой соли, укроп, цедру лимона, можно чего-нибудь экзотического из приправ, Хмели Сунели, лавровый лист. Кипятишь, остужаешь, кладёшь в рассол селёдку, сверху какой-нибудь пресс (крышку меньше кастрюли на неё кирпич. Оставляешь на двое суток. У меня мужики только этой селёдки и ждут, магазинная рядом не стояла.

    Горячее быстро к пиву. Берёшь твёрдый сыр (любой), режешь сантимерт где-то ломтик, окунаешь во взбитое яйцо, потом в сухари и на сковородку. Тоже за уши не оттянешь.

    Горячие бутерброды. Белую булку подсушенную режешь тонкими ломтиками, делаешь начинку: тёртый картофель, тёртая ветчина, тёртый сыр, можно любую с картошкой начинку известную. Разогреваешь сковородку, кладёшь ломтики булки, сверху начинку, переворачиваешь вместе с начинкой, так чтобы она поджарилась. Можно предварительно натереть булку чесноком и добавить в начинку белый перец, получиться остро.

    Ещё я люблю горячие салаты маленькой горкой.
    Первый вариант: горками кладёшь тёртую подсоленную свеклу, в горках делаешь углубление, добавляешь туда грецкий орех, петрушку и мелко порезанный чернослив, заливаешь горки майонезом, любым рисунком. Перед подачей на стол греешь в микроволновке.
    Второй вариант, режешь ломтиками помидоры, кабачки. Делаешь соус: в мойонез добавить тёртый чеснок и кари. Поджариваешь кабачки в муке и помидоры. Кладёшь на салфетку (чтобы масла было поменьше) в таком порядке: поджаренные кабачки, соус, помидор, соус и. т. д. Получаются вкусные горячие горки, можно есть руками как бутерброды.
    Lisic

    Розовые пятки
    Розовые пятки

    Сообщения : 2258
    Область интересов : всё
    Откуда : Россия, Омск

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Lisic Ср 24 Дек 2014, 13:34

    Спасибо!!! я взяла на заметку мясо по-французски и посол сельди.
    Nus'

    радиоАКТИВНЫЙ хомяк
    радиоАКТИВНЫЙ хомяк

    Сообщения : 1886
    Область интересов : Ю.Корея, Европа
    Откуда : где радиация незаметна
    Настроение : соответствует увиденному

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Nus' Ср 24 Дек 2014, 14:36

    Я люблю перед готовкой мясо мариновать (куриные ножки, грудка, филе и пр.., но и перчить тоже не забываю)
    Соус для маринования мяса по-японски «ЯКИНИКУ» (YAKINIKU SAUCE)
    Вкусное местечко Prod148
    «Якинику» переводится с японского языка как «жареное мясо». Это аналог российского шашлыка и европейского барбекю, когда мясо предварительно маринуют и затем обжаривают на огне. Словом "якинику" называют и сам соус, и блюда, приготовленные таким образом, и даже рестораны, в которых такое блюдо подается. В состав соуса для маринования мяса «Якинику» от «Sen Soy Premium» входит превосходная паста мисо – один из самых полезных продуктов на основе сои, натуральный соевый соус, кунжутное масло, семечки кунжута, свежие чеснок и имбирь. Нет сомнений, что новый соус займет достойное место среди Ваших любимых продуктов и откроет Вам новые горизонты в освоении японских блюд.


    или же
    Соус для приготовления "Якитори"
    Вкусное местечко Prod35
    Yakitori (Якитори) - это традиционный японский соус к блюдам из куриного мяса. Так же словом Якитори (буквальный перевод – жареная курица), называют и способ приготовления блюд, и сами блюда. Мясо маринуют в соусе Якитори, обжаривают на углях или гриле и подают к столу с таким же соусом. Истинно традиционный японский вкус можно легко получить, имея под рукой только птицу и соус Якитори Сэн Сой Премиум.

    В этих соусах так же мариную печень и сердце курицы. Всё обязательно стоит в холодильнике в соусе часа 1,5-2.
    Готовлю в основном в духовке. Ножки заворачиваю каждую по отдельности в фольгу - получаются очень нежные. Филе нарезаю кусочками, выкладываю в емкость, заливаю соусом, добавляю помидорки черри, нарезанные на половинки. Не забывать переворачивать кусочки, чтобы не пересохли. Грудку можно запекать в рукаве для запекания, тогда точно будет мягкая (можно и не мариновать особо, просто поперчить, посолить).
    Сердце и печень на плите готовлю. Жарю. С морковкой и луком. Обязательно нарезать кусочками.
    Недавно нашла такой вариант салата ТЫК.
    Не пробовала еще. По описанию неплохо должно быть.

    На новогодний стол хочу перепелов сделать... пока не решила как
    Onni

    Япона дочь
    Япона дочь

    Сообщения : 13788
    Область интересов : Скелетина лохматая
    Откуда : I want to leave for someplace I don't want to leave (c) Blo
    Настроение : - Хаттори-сан, ванну срочно! Надо смыть с себя ее глупость (с) Legal High

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Onni Ср 24 Дек 2014, 19:19

    мы ваще не заморачиваемся - все классическое: голубцы, жареная курица, пара салатиков. Но в этот год чет так индейку хочется - один запах вспоминаю и слюнки текут)
    а вообще у меня меню, как у Лены. Диван, одеяло, ток вместо мороженки пара килограмов мандарин. И конечно же комп)))
    Dream

    Прочно прописался
    Прочно прописался

    Сообщения : 1853
    Область интересов : Азия

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Dream Ср 24 Дек 2014, 19:49

    мне главное комп, и чтоб никто не дергал. но эт вряд ли.
    Nus'

    радиоАКТИВНЫЙ хомяк
    радиоАКТИВНЫЙ хомяк

    Сообщения : 1886
    Область интересов : Ю.Корея, Европа
    Откуда : где радиация незаметна
    Настроение : соответствует увиденному

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Nus' Ср 24 Дек 2014, 20:07

    Посмотрев анонс телепрограммы на новогодние праздники, я решил, что буду смотреть NatGeo о брачных играх карликовых суринамских сороконожек.
    ну, комп/тв, главное, чтоб было что посмотреть, пусть и старое.

    а перепелов никто не готовил? а то купила в порыве желания..а куда их? как?
    indiotka

    Испорченный кадр
    Испорченный кадр

    Сообщения : 53700
    Область интересов : ...
    Настроение : ...

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор indiotka Ср 24 Дек 2014, 20:50

    мне главное пережить уборку-готовку-наряжение елки на 31. А потом расслабон и обжирон
    Dream

    Прочно прописался
    Прочно прописался

    Сообщения : 1853
    Область интересов : Азия

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Dream Ср 24 Дек 2014, 21:02

    indiotka пишет:главное пережить уборку-готовку
    тут даже без вопросов. весь день нифига не отдохнешь, только вечером. вот поэтому я и не лю праздники.
    indiotka

    Испорченный кадр
    Испорченный кадр

    Сообщения : 53700
    Область интересов : ...
    Настроение : ...

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор indiotka Ср 24 Дек 2014, 21:03

    Я бы и в половину не готовила столько. Это все мужики ненасытные) Так хочется покоя. Поэтому я уже давно не люблю сам НГ, только последующие дни)
    Onni

    Япона дочь
    Япона дочь

    Сообщения : 13788
    Область интересов : Скелетина лохматая
    Откуда : I want to leave for someplace I don't want to leave (c) Blo
    Настроение : - Хаттори-сан, ванну срочно! Надо смыть с себя ее глупость (с) Legal High

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Onni Ср 24 Дек 2014, 21:06

    ну я об чем)) реальный кайф начинается с числа 3. Для непьющих))
    Dream

    Прочно прописался
    Прочно прописался

    Сообщения : 1853
    Область интересов : Азия

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Dream Ср 24 Дек 2014, 21:13

    да, да. а 31 числа шумно, пьяные крики((
    там еще 7-ое пережить, и всё.
    Terratlt

    неточно знающий толк
    неточно знающий толк

    Сообщения : 13310
    Область интересов : всё

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Terratlt Ср 24 Дек 2014, 21:46

    Не, ну прям модно стало бухтеть про НГ. Не буду, уйду в оппозицию)
    Onni

    Япона дочь
    Япона дочь

    Сообщения : 13788
    Область интересов : Скелетина лохматая
    Откуда : I want to leave for someplace I don't want to leave (c) Blo
    Настроение : - Хаттори-сан, ванну срочно! Надо смыть с себя ее глупость (с) Legal High

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Onni Ср 24 Дек 2014, 21:59

    кто бухтит?!
    Моя лично дождаться не может. И уже с ужасом думает о конце выходных((
    Мирабелла

    Уже получил личные тапки!
    Уже получил личные тапки!

    Сообщения : 1146
    Область интересов : ЮК
    Откуда : Город каштанов...

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Мирабелла Ср 24 Дек 2014, 23:37

    Девчоночки, что касательно мну, то Новый Год уже не так радует, как лет 10 назад, но и не пугает, т.к. встречаем его в тихом семейном кругу - я и предки. Никаких гостей у нас уже сто лет не было, да и сами не оч любим куды то ходить, вот такие мы дикари Вкусное местечко 426490 Поскольку нас всего трое, то и с приготовлениями не особо заморачиваемси. Вот как-то так... смущение
    Lisic

    Розовые пятки
    Розовые пятки

    Сообщения : 2258
    Область интересов : всё
    Откуда : Россия, Омск

    Вкусное местечко Empty Вкусное местечко

    Сообщение автор Lisic Чт 25 Дек 2014, 18:25

    у меня много родни и Сашин день рождения, мне как бы деваться некуда
    indiotka

    Испорченный кадр
    Испорченный кадр

    Сообщения : 53700
    Область интересов : ...
    Настроение : ...

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор indiotka Пт 26 Дек 2014, 20:18

    А я, прикиньте, впервые за много лет хочу сама спечь торт)))))
    А ручки-то уже трясутся) Очково чото)
    Хочется чего-то невообразимо красивого и вкусного. Наверное самый простой путь сбацать бисквит и запихать туда максимальное количество разноцветных фруктов. Как щитаете?
    SaaS

    Голова в облаках
    Голова в облаках

    Сообщения : 10370
    Область интересов : а за компанию)

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор SaaS Пт 26 Дек 2014, 20:24

    экспромтом хошь или перелопатишь кучу рецептов? фрукты это вам не крем по возне))) но тожа вкусно и не толстит
    indiotka

    Испорченный кадр
    Испорченный кадр

    Сообщения : 53700
    Область интересов : ...
    Настроение : ...

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор indiotka Пт 26 Дек 2014, 20:27

    мне тока крем придумать. У меня два варианта - либо сметанный, либо замороченный, какой я раньше на заварные пирожные делала. Склоняюсь ко второму
    SaaS

    Голова в облаках
    Голова в облаках

    Сообщения : 10370
    Область интересов : а за компанию)

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор SaaS Пт 26 Дек 2014, 20:32

    вкуснее который делай, када еще соберешься, а тут будет чо всем вспомнить)
    Сатори

    Свободный художник
    Свободный художник

    Сообщения : 11244

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Сатори Пт 26 Дек 2014, 20:35

    вконтакте есть рецепт крема Рафаэлло
    Lisic

    Розовые пятки
    Розовые пятки

    Сообщения : 2258
    Область интересов : всё
    Откуда : Россия, Омск

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Lisic Сб 27 Дек 2014, 07:51

    Инди ты на своё 29-е будешь печь. А я ни разу не пекла, даже рисковать не стану.

    Примерное меню;
    мясо по-француски, плов с бараниной, утка запеченая

    салат "Оливье" (куда ж 31-го без него), "Сельдь под шебой" (как обычно) и парачка новых нашла салатиков

    засолю сельдь как выше написано и стандартная нарезка

    Для остренького подумываю у корейца ким чи купить.

    Ах и ещё хочу сазана зажарить в духовке.

    Может что-нибудть ещё придумать Вкусное местечко 21928
    Onni

    Япона дочь
    Япона дочь

    Сообщения : 13788
    Область интересов : Скелетина лохматая
    Откуда : I want to leave for someplace I don't want to leave (c) Blo
    Настроение : - Хаттори-сан, ванну срочно! Надо смыть с себя ее глупость (с) Legal High

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Onni Сб 27 Дек 2014, 08:09

    Инди, я вообще беру готовые сливки, взбиваю и смазываю коржи. Возни меньше и нежирно получается, правда такой торт у меня за полдня съедается(
    а бисквиты ты пропитываешь?
    Nus'

    радиоАКТИВНЫЙ хомяк
    радиоАКТИВНЫЙ хомяк

    Сообщения : 1886
    Область интересов : Ю.Корея, Европа
    Откуда : где радиация незаметна
    Настроение : соответствует увиденному

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Nus' Сб 27 Дек 2014, 15:48

    мороженка откладывается (
    ангина у меня Вкусное местечко 210892

    курочка-гриль, оливьешка, "еврей" (тертые на мелкой терке сыр колбасный+сыр обычный беру голландский, чеснок 5-6 зубцов выдавить, майонез), картофан отварной либо запеку в духовке.
    из сладкого думала либо "Графские развалины", либо торт Павловой, либо тирамису сделать.. пока не решила

    хотя сейчас вообще ничего не хочется.. даже жить Вкусное местечко 439887
    Вадивелу

    Зайка мусика
    Зайка мусика

    Сообщения : 2560
    Область интересов : В результате, непонятно, то ли шлепнуть его, то ли позволить, чтобы он тебя шлепнул…
    Откуда : Не откуда, а куда...
    Настроение : Я себе в детстве, когда сказки читала, вот таких принцев представляла

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Вадивелу Сб 27 Дек 2014, 16:01

    Нусик, выздоравливай! смущение
    Dream

    Прочно прописался
    Прочно прописался

    Сообщения : 1853
    Область интересов : Азия

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Dream Сб 27 Дек 2014, 16:14

    Нусь, выздоравливай. чож так неудачно, прям перед праздниками.

    сама сегодня в магазине смотрела на мороженое, но так и не купила, не понравился вид((
    Мирабелла

    Уже получил личные тапки!
    Уже получил личные тапки!

    Сообщения : 1146
    Область интересов : ЮК
    Откуда : Город каштанов...

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Мирабелла Сб 27 Дек 2014, 17:25

    хотя сейчас вообще ничего не хочется..
    Бедненький мой Нусик Вкусное местечко 439887 Выздоравливай поскорее! Чтобы к НГ была огурцом! обнимашки
    Сатори

    Свободный художник
    Свободный художник

    Сообщения : 11244

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Сатори Сб 27 Дек 2014, 17:37

    Нус, выздоравливай, "еврей" это классика, он не подведёт

    мне тут идея пришла сделать лимонные дольки в шоколаде
    порезать лимон дольками, посыпать сахаром (или можно без этого), обмакнуть их в жидкий чёрный шоколад и в морозилку... и да простят мне мой кулинарный талант  Вкусное местечко 1505004552
    Вадивелу

    Зайка мусика
    Зайка мусика

    Сообщения : 2560
    Область интересов : В результате, непонятно, то ли шлепнуть его, то ли позволить, чтобы он тебя шлепнул…
    Откуда : Не откуда, а куда...
    Настроение : Я себе в детстве, когда сказки читала, вот таких принцев представляла

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Вадивелу Сб 27 Дек 2014, 18:03

    лимонные дольки в шоколаде
    Мне кажется, выйдет довольно погано))
    кисленько
    Nus'

    радиоАКТИВНЫЙ хомяк
    радиоАКТИВНЫЙ хомяк

    Сообщения : 1886
    Область интересов : Ю.Корея, Европа
    Откуда : где радиация незаметна
    Настроение : соответствует увиденному

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Nus' Сб 27 Дек 2014, 18:06

    и да простят мне мой кулинарный талант  
    хм! кисло-сладкое должно получиться. а это круто Вкусное местечко 899453
    но шоколад лучше молочный взять, чтоб слаще было

    Спасибо, мои хорошие.
    Как же радует тот факт, что ребенок большой и самостоятельный gladit
    sferarum

    Ноосфера мысли
    Ноосфера мысли

    Сообщения : 3767
    Область интересов : всё понемножку
    Откуда : мир
    Настроение : Романтическое.

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор sferarum Вс 28 Дек 2014, 11:48

    Насчёт крема беру сгущёнку и пачку масла и долго взбиваю, если хочу шоколадный крем беру варёную сгущёнку и ложку какао.

    Насчёт лимонных долек, делала что то подобное, но предварительно вываривала дольки в сиропе, тогда не так кисло.

    Еду за селёдкой сегодня и может главное блюдо присмотрю, ещё не знаю чего зажарить можно поросёнка, можно гуся, а можно купить большого сома, тоже будет ничего.
    Nus'

    радиоАКТИВНЫЙ хомяк
    радиоАКТИВНЫЙ хомяк

    Сообщения : 1886
    Область интересов : Ю.Корея, Европа
    Откуда : где радиация незаметна
    Настроение : соответствует увиденному

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Nus' Пн 29 Дек 2014, 19:36

    Ну вот.. сегодня при готовке "еврея" вспомнила, что тут не указал еще яйца в составе. ну да лан =)

    Моя проба пера оказалась довольно-таки вкусной
    Вкусное местечко CRn_WolsaGs
    разделать перепелок как цыпленка табака, замариновать (сок 1/2 лимона, соевый соус 5 ст.л., зелень укроп порезать). мариновала недолго минут 15 наверное. Но пропиталось быстро.
    Обернуть беконом. В разогретую духовку 180 град. и смотреть по готовности. В конце еще минут на 10 (когда не до конца была готова птица) включала гриль.
    Сатори

    Свободный художник
    Свободный художник

    Сообщения : 11244

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Сатори Пн 29 Дек 2014, 19:55

    как на вкус перепёлка? На что похоже?
    а рецепт "еврея" наверно все знают
    Nus'

    радиоАКТИВНЫЙ хомяк
    радиоАКТИВНЫЙ хомяк

    Сообщения : 1886
    Область интересов : Ю.Корея, Европа
    Откуда : где радиация незаметна
    Настроение : соответствует увиденному

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Nus' Пн 29 Дек 2014, 20:09

    пишет:наверно все знают
    не все, как оказалось =)

    пишет:как на вкус перепёлка?
    УУУУУ
    Сатош, умеет поставить в тупик Вкусное местечко 426490
    птица как птица Вкусное местечко 426490
    но от курицы точно отличается
    SaaS

    Голова в облаках
    Голова в облаках

    Сообщения : 10370
    Область интересов : а за компанию)

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор SaaS Пн 29 Дек 2014, 21:29

    Нусик, выглядит аппетино Вкусное местечко 26641

    надо ж впервые узнала как называют этот салат - евреем )) у нас дома он без названия, иногда сырным кличем
    Мирабелла

    Уже получил личные тапки!
    Уже получил личные тапки!

    Сообщения : 1146
    Область интересов : ЮК
    Откуда : Город каштанов...

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Мирабелла Вт 30 Дек 2014, 00:28

    Нусик, ещё раз я поглядела на эту вкусность, подобрала слюни и спать пошла... Вкусное местечко 426490
    Amaya

    Уже получил личные тапки!
    Уже получил личные тапки!

    Сообщения : 1189
    Область интересов : Оппа, Оппа, Азия, Европа
    Настроение : Корейские страсти в японской душе

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Amaya Вт 30 Дек 2014, 00:45

    Nus', а каков торт этой самой Павловой?
    А я все больше слоняюсь к печенюхам с новогодними пожеланиями (и просто и весело) или маффинов можно сбацать (счас прорабатываю дизайн маффин-овечка Вкусное местечко 426490 ).
    Nus'

    радиоАКТИВНЫЙ хомяк
    радиоАКТИВНЫЙ хомяк

    Сообщения : 1886
    Область интересов : Ю.Корея, Европа
    Откуда : где радиация незаметна
    Настроение : соответствует увиденному

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Nus' Вт 30 Дек 2014, 11:34

    Саас, Мира, пасибки.
    Сатош, вкус дичи, кстати, есть. То есть не простая домашняя птица Вкусное местечко 164930

    Amaya, не знаю как обратиться. Амая? Привет.
    Торт Павлова (тогда очепяталась).
    Он довольно прост:
    делаете большую безэшку (см 30 в диаметре) - 3 белка, 1 ст. сах.песка, взбивать, постепенно добавляя сахар, выложить на противень в форме круга, можно вилкой края "подбить". Запекать 1 час при t100 градусов.
    Крем - сливки 33% 0,5 л + 1 стакан сах.пудры (крема будет много, очень много..можно уменьшить на 1/2)

    украсить фруктами

    Вкусное местечко Pavlova001_resize1
    Вкусное местечко 120328144247-120628213130-p-O-tort-pavlova-s-klubnikoj
    Вкусное местечко 87256143_72b731d73f63312463ac0faa9f38f8c6

    Последний раз я делала с малиной и персиками консервированными.
    Хочу в этот раз попробовать сделать маленькие пироженки. Не тортом, его резать не очень удобно. А эти сразу порционные
    Вкусное местечко 9E6wZOurowPbHWEgczdQSQ-article
    Мирабелла

    Уже получил личные тапки!
    Уже получил личные тапки!

    Сообщения : 1146
    Область интересов : ЮК
    Откуда : Город каштанов...

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Мирабелла Вт 30 Дек 2014, 13:36

    Батюшки! Вкусное местечко 893377 не, вот так Вкусное местечко 704591417 Нусик, ну это ж вааще! Вкусное местечко 26641 Надо когда-нить попробовать сделать таку прелесть yes1
    Nus'

    радиоАКТИВНЫЙ хомяк
    радиоАКТИВНЫЙ хомяк

    Сообщения : 1886
    Область интересов : Ю.Корея, Европа
    Откуда : где радиация незаметна
    Настроение : соответствует увиденному

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Nus' Вт 30 Дек 2014, 14:09

    Мира, штука вкусная, но сразу говорю - попа слипнется, если сладкие очень фрукты положить.
    Малина самое то. Персики, можно черешню. Киви и я б положила, да у меня аллергия Вкусное местечко 439887
    Мирабелла

    Уже получил личные тапки!
    Уже получил личные тапки!

    Сообщения : 1146
    Область интересов : ЮК
    Откуда : Город каштанов...

    Вкусное местечко Empty Re: Вкусное местечко

    Сообщение автор Мирабелла Вт 30 Дек 2014, 19:37

    Ясненько, Нусик, пасибки за рецепт и совет подмигнул К счастью, у мну нету ни на какие фруктики аллергии, так шта можно разные вариации делать... Вкусное местечко 4944

      Текущее время Чт 28 Мар 2024, 20:25
                Рейтинг@Mail.ru

      Copyright © "ZnaemTolk" 2009 - 2017. При использовании материалов и переводов с нашего форума - ссылка обязательна! Дизайн и его отдельные элементы принадлежит команде ZnaemTolk, любое частичное копирование запрещено.